Apple уделяет огромное внимание безопасности iOS. Она неплохо защищена от хакеров - лучше, чем другие платформы. Особенно сильна в этом плане актуальная версия - iOS 12.1.

К сожалению, на свете нет ничего идеального. Взломщики сумели перехитрить разработчиков из Купертино. Стало известно о появлении джейлбрейка для iOS 12.1. Его создала команда Keen Security Lab, использовав флагман iPhone XS Max.
Сегодня - 9 ноября - стартует конференция POC 2018. Keen Security Lab будет присутствовать на мероприятии и покажет jailbreak в действии. Другие подробности пока отсутствуют.
Ясно одно: Keen Security Lab не собирается выпускать утилиту. Инструмент не станет общедоступным. Рядовым владельцам iPhone программа не достанется. Ознакомятся с ней лишь специалисты.

Впрочем, задержка временная. Соответствующее ПО могут сделать энтузиасты, узнавшие слабые места iOS 12.1. А уязвимости Keen Security Lab раскроет на POC 2018 (объясняя суть джейлбрейка). Наберитесь терпения.