В первый раз язык устанавливается на iPhone при его активации. В дальнейшем его, конечно же, легко можно поменять. Причины для этого могут быть разные: изучение нового языка таким способом, продажа телефона иностранцу или другие.
Так как же выполнить смену языка на айфоне? Как всегда, все делается через Настройки. Запускаем соответствующее приложение, ищем меню Основные.

Здесь нас интересует пункт Язык и регион.

Чтобы сменить язык устройства, жмем самую верхнюю менюшку и выбираем из предложенного списка необходимый.

После того как выбор будет сделан, телефон уйдет в недолгую перезагрузку и включится уже с необходимым пользователю языком. Переведутся все названия приложений и их содержимое. О старом языке будет напоминать только клавиатура.